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Burritos de Berenjena con chili con carne

Burritos de Berenjena con chili con carne

Ingredientes:

  • 1 paquete de 8 tortillas de trigo Old El Paso
  • 450 gr. de carne de ternera picada.
  • 1 kg. de berenjenas peladas y cortadas en láminas.
  • 1 brick de salsa bechamel
  • 100 gr. de queso Emmental rallado.
  • 1 bote de salsa para cocinar chili con carne de Old El Paso.
  • Aceite de oliva
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Burritos de Berenjena con chili con carne

Ingredientes:

  • 1 paquete de 8 tortillas de trigo Old El Paso
  • 450 gr. de carne de ternera picada.
  • 1 kg. de berenjenas peladas y cortadas en láminas.
  • 1 brick de salsa bechamel
  • 100 gr. de queso Emmental rallado.
  • 1 bote de salsa para cocinar chili con carne de Old El Paso.
  • Aceite de oliva

Preparación:

1.- Freír la carne picada en la sartén y añadirle la salsa para cocinar chili con carne.

2.- Colocar en una fuente para horno las berenjenas con un poco de aceite por encima y añadir la carne picada.

3.- Echar la salsa bechamel cubriendo todo. Hornear a 200 º C durante 20 min.

4.- Sacar la fuente del horno, espolvorear el queso rallado y gratinar durante 5-10 min.

5.- Calentar las tortillas según se indica en el envase.

6.- Llevar todo a la mesa y dejar que cada uno se rellene las tortillas con el chili con carne y el gratinado a su elección.

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